Laboratoire d'archéologie du Québec
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Poivrière. Vue généraleImage
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PROVENANCE ARCHÉOLOGIQUE+

Provenance archéologique

EeDq-1 > Quadrant 6N9W

Contexte(s) archéologique(s)

Campement

ÉVALUATION D'INVENTAIRE+

La poivrière a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle est représentative de l'occupation de la région de la Côte-Nord à la fin du XIXe siècle ou au début du XXe siècle.

SYNTHÈSES ET RÉFÉRENCES+

Synthèse historique

La poivrière est fabriquée en Amérique du Nord entre la fin du XIXe siècle et le début du siècle suivant. Ce petit récipient est en verre incolore transparent soufflé et moulé. Il est constitué d'une lèvre filetée, d'un col à anneau et d'un corps cylindrique. Ce dernier porte un décor moulé composé de huit pans à tête arquée. La lèvre filetée est destinée à recevoir un couvercle en étain, qui est percé de trous circulaires.

La poivrière est un récipient utilisé pour le service et la consommation de poivre à table. Il est généralement de petite taille et est doté d'un haut couvercle vissable percé de trous circulaires, permettant de saupoudrer son contenu sur les aliments. La poivrière est habituellement assortie d'une salière.

La poivrière est mise au jour en 1994 sur le site EeDq-1, qui consiste en un petit replat bordé au sud d'une plage et au nord par un socle rocheux situé sur la rive nord du lac aux Rochers, dans la municipalité de Sept-Îles. Des fouilles effectuées en 1989, en 1992 et en 1994 ont permis d'identifier de multiples occupations sur le site, datant de la période préhistorique à nos jours. Quelques vestiges architecturaux, tels des trous de perches et des portions de piquets encore en place, ont permis d'associer trois zones d'occupation à des campements de la fin du XIXe siècle ou du début du XXe siècle. Cette faible quantité de vestiges associés à des occupations de la période historique et récente pourrait être attribuable à l'abandon des foyers de pierre au profit de poêles à bois en tôle mince, qui laissent peu de traces, et à la possibilité que ces zones correspondent à des campements de chasse temporaires.