Montréal

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Le pot à crème ou pot à lait a été sélectionné pour la collection archéologique de référence du Québec, car il témoigne de la consommation de thé au parlement de la province du Canada entre 1844 et 1849. Il offre aussi un exemple d'une pièce d'un service à thé du milieu du XIXe siècle.

Le pot à crème ou pot à lait en terre cuite fine blanche est fabriqué en Grande-Bretagne entre 1830 et 1849 chez un potier de la région du Staffordshire en Angleterre, qui domine alors le marché, ou par un des céramistes écossais qui gagnent en importance dans le marché d'importation canadien au XIXe siècle. Le pot repose sur une base à piédouche et sa paroi courbe est carénée. L'épaule concave s'élève jusqu'au rebord qui présente un bec verseur évasé et projeté vers l'extérieur. Sur la paroi du pot subsistent les traces d'un décor peint au motif de paon sur un fond vert réalisé à l'éponge.

Le pot à crème ou pot à lait est un petit pichet utilisé pour servir le lait ou la crème lors du service du thé ou du café. Il fait partie d'un service comprenant un deux bols à thé, une théière et une soucoupe. L'imposante collection d'objets liés au service du thé illustre l'importance de cette pratique au milieu du XIXe siècle au parlement. Le service dont fait partie le bol à thé est alors utilisé à la buvette du parlement, ou encore dans les bureaux du sergent d'armes, des bibliothécaires ou des fonctionnaires.

Le pot à crème ou pot à lait a été mis au jour complètement noirci par le feu lors des fouilles archéologiques de 2011 dans les décombres dans la partie sud du corps central du parlement. Avant l'incendie du 25 avril 1849, un grand hall occupait le rez-de-chaussée du corps central, tandis que les buvettes et le bureau du sergent d'armes étaient aménagés au premier étage. Au deuxième étage se trouvait la bibliothèque de l'Assemblée législative.

Le pot à crème ou pot à lait a été restauré en 2016.