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Laboratoire d'archéologie du Québec
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Assiette creuse. Vue généraleImage
Photo : Julie Toupin 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal

Collections archéologiques de la Ville de Québec
Assiette creuse. DessusImage
Photo : Julie Toupin 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal

Collections archéologiques de la Ville de Québec
Assiette creuse. DessousImage
Photo : Julie Toupin 2018, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal

Collections archéologiques de la Ville de Québec

LOCALISATION

PROVENANCE ARCHÉOLOGIQUE+

Provenance archéologique

CeEt-46 > Opération 5 > Sous-opération D > Lot 12 > Numéro de catalogue 347

Contexte(s) archéologique(s)

Latrines

Région administrative

Capitale-Nationale

MRC

Québec

Municipalité

Québec

Fonction du site

domestique

ÉVALUATION D'INVENTAIRE+

L'assiette creuse a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle constitue un exemple de faïence anglaise du XVIIIe siècle.

SYNTHÈSES ET RÉFÉRENCES+

Synthèse historique

L'assiette creuse en faïence blanche est fabriquée en Angleterre au milieu du XVIIIe siècle, car elle est ornée de décors peints qui rappellent les productions anglaises de cette époque. L'assiette creuse est un récipient typique de la faïence d'Angleterre et est mise au point au cours des années 1740.

L'assiette creuse sert à la consommation d'aliments liquides, comme des soupes et des potages. Un bouquet fleuri orne le fond de l'assiette. Une bordure à réserves garnies de motifs géométriques brossés à grands traits court sur l'aile, qui est encadrée par deux cordons.

L'artéfact est mis au jour en 1992 dans les fosses d'aisances aménagées vers 1751 pour Louis Perrault (1721-1783) dans la maison Charles-Aubert-de-La-Chesnaye, dans le secteur de Place-Royale, à Québec. Il fait partie d'un dépôt daté du troisième quart du XVIIIe siècle. Le rejet de cet objet pourrait coïncider avec l'occupation par Louis Perrault entre 1760 et 1774, ou avec la cession de sa propriété en 1774.

Élément(s) associé(s)

Personnes associées : Perrault, Louis (1721 – 1783)

RÉFÉRENCES

MOSS, William, dir., Céline CLOUTIER, Catherine FORTIN, Ostéothèque de Montréal et Serge ROULEAU. L'archéologie de la maison Aubert-de-La-Chesnaye à Québec (CeEt-46). Cahiers d'archéologie du CÉLAT, 3. Sainte-Foy, CÉLAT, 1998. 458 p.