Les fragments de jatte en faïence blanche ont été sélectionnés pour la collection archéologique de référence du Québec, car ils peuvent être associés à un personnage historique de la Nouvelle-France, Louis de Buade, comte de Frontenac (1622-1698).

Les fragments de jatte en faïence blanche font partie d'un récipient fabriqué à Delft, aux Pays-Bas, dans les années 1680. Les décors peints en bleu d'inspiration chinoise rappellent les productions hollandaises de Delft vers 1700. Le décor central, représentant un personnage chinois dans un jardin avec des arbres et des rochers, est inspiré de la porcelaine de Chine et du Japon de l'époque. D'ailleurs, les scènes figuratives, telles que celles ornant cette jatte, sont usuelles sur la porcelaine du Japon de la fin du XVIIe siècle.

Pour sa part, la forme du récipient est également inspirée des pièces de Chine qui produit, à partir de la fin du XVIIe siècle, des objets plats sur pied de différents formats. Ces derniers mènent, éventuellement, à la soucoupe de bol à thé. Cette forme de jatte apparait à Delft au cours du dernier quart du XVIIe siècle, et disparait au cours du XVIIIe siècle. Les pieds de jatte sont toujours de forme annulaire et percés d'un trou de suspension, comme sur cet objet. Les traces de bouillonnures visibles sur les fragments indiquent que la cuisson de la jatte s'est déroulée à une température trop élevée.

Les fragments de jatte sont mis au jour sur le site des Forts-et-Châteaux-Saint-Louis, à Québec. Ils proviennent d'un remblai apporté après la construction du mur de fortification pour l'installation des plateformes à canon en 1691. Ce remblai est associé au second mandat (1689-1698) de Louis de Buade, comte de Frontenac et de Palluau (1622-1698).