Montréal

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Le rebord de plat creux fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'il a été trouvé sur le site du fort de Ville-Marie.

Le rebord de plat creux est en terre cuite commune vernissée incolore. L'artéfact, qui se compose de deux fragments jointifs, correspond au rebord. Ce plat creux est d'origine française. Il se peut qu'il ait été fabriqué près de Honfleur, en Normandie, port de départ des navires qui approvisionnent Ville-Marie dans les années qui suivent sa fondation.

Le plat creux sert à divers usages, notamment à la préparation des aliments et à leur service. La glaçure imperméabilise la paroi interne du plat creux, empêchant le liquide du contenu d'être absorbé par la paroi.

Ce rebord de plat creux a été trouvé en 2006 sur le site du fort de Ville-Marie, à Montréal. Ce fort est construit en 1642, agrandi en 1643 et abandonné à partir de 1665, à la suite du départ de Paul de Chomedey de Maisonneuve, l'un des fondateurs de Ville-Marie. Le terme « plat » est en usage à l'époque du fort de Ville-Marie et sert sans doute à désigner cet objet.

Le plat creux est cassé en de nombreux fragments, comme l'indique le petit format des tessons trouvés. Cette grande fragmentation semble volontaire, car un plat creux en terre cuite vernissée offre habituellement une certaine résistance.

Un seul plat creux de ce type en terre cuite commune vernissée incolore d'aspect brun a été trouvé sur le site du fort de Ville-Marie.