Montréal

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L'applique de manche à couteau fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'elle a été trouvée sur le site du fort de Ville-Marie.

Cette applique de manche à couteau semble avoir été sculptée sur place, compte tenu de son asymétrie. Il est possible qu'elle n'ait jamais été installée sur un manche, car il n'y a aucune trace de rouille de fer dans les deux trous de fixation, rouille qui aurait été laissée par les rivets la maintenant en place. Si cette applique a été installée sur un manche, elle a été enlevée lors du rejet du couteau à la suite d'un bris, car elle n'a conservé aucune trace de la soie en acier sur laquelle elle se trouvait. Ce modèle d'applique se trouve toujours en paire, chacune étant placée sur une face ou l'autre d'une soie plate d'ustensile, et surtout de couteau.

Cet artéfact est mis au jour en 2006 sur le site du fort de Ville-Marie, à Montréal. Ce fort est construit en 1642, agrandi en 1643 et abandonné à partir de 1665, à la suite du départ de Paul de Chomedey de Maisonneuve, l'un des fondateurs de Ville-Marie. Le contexte archéologique de cette applique semble postérieur à 1665, mais il demeure possible qu'elle ait été utilisée à l'époque du fort.

Des appliques en os de manches à couteaux ont été trouvées sur le site de l'habitation érigée par Samuel de Champlain à Québec, dans un contexte daté entre 1608 et 1624. Elles sont toutefois associées à des modèles différents de cette applique.

Des lames de couteau en acier ont été trouvées dans la cour du fort Saint-Louis à Québec, dans des contextes datés entre 1620 et 1629 ainsi qu'entre 1636 et 1660. Elles sont toutes cassées et fragmentaires.