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Bouteille à boisson gazeuse. Vue générale
Photo : Laura Jacobs 2025, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Bouteille à boisson gazeuse. Vue avant
Photo : Laura Jacobs 2025, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
Bouteille à boisson gazeuse. Vue arrière
Photo : Laura Jacobs 2025, Creative Commons 4.0 (by-nc-nd) Pointe-à-Callière, Cité d'archéologie et d'histoire de Montréal
PROVENANCE ARCHÉOLOGIQUE+
Provenance archéologique
CeEt-579 > Opération 12 > Sous-opération A > Lot 99 > Numéro de catalogue 58
Contexte(s) archéologique(s)
Industriel
ÉVALUATION D'INVENTAIRE+
La bouteille à boisson gazeuse a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle témoigne des pratiques de consommation de boisson gazéifiée au Québec dans les années 1960.
SYNTHÈSES ET RÉFÉRENCES+
Synthèse historique
La bouteille à boisson gazeuse en verre incolore de marque « Pepsi » est fabriquée à la machine à Montréal en 1964. L'ouverture de la bouteille est à capsule, l'épaule est tombante et le corps présente des côtes moulées en relief en biais, donnant un effet torsadé. Selon le logo du fabricant situé sur le goulot et les inscriptions moulées en relief sous la bouteille, elle est fabriquée par la Consumers Glass Company, située à Saint-Pierre, Montréal, en 1964. Le logo composé d'un triangle arrondi avec un « C » au centre est utilisé par cette compagnie entre environ 1962 et 1970, et l'inscription « 1964 » indique la date précise de production. La bouteille à boisson gazeuse est un contenant servant au transport et à l'entreposage de boissons pétillantes.
La bouteille à boisson gazeuse a été mise au jour en 2018 sur le site archéologique du poste de la Reine situé dans le quartier Saint-Roch, à Québec. Les fouilles ont permis de découvrir une soixantaine de structures dont six fosses de latrines, ainsi qu'une collection de plus de 6 000 artéfacts. Ceux-ci témoignent des activités quotidiennes des résidents du secteur entre le XVIIIe et la fin du XIXe siècle, où les fonctions résidentielles et commerciales s'entremêlent. En 1894, l'acquisition des lots résidentiels par la Montmorency Electric Power Co marque le début d'une nouvelle ère industrielle de production d'électricité sur ce site. Le poste connait plusieurs propriétaires au cours du XXe siècle, dont la Quebec Railway, Light, Heat and Power Company. En 1963, lors de la deuxième nationalisation des compagnies d'électricité, Hydro-Québec acquiert le poste. Depuis sa mise en service jusqu'à la Deuxième Guerre mondiale, ce poste, par lequel transite la charge alimentant les seize districts du réseau, demeure le plus important du réseau de Québec. Le poste de la Reine cesse ses activités en 2016; il s'agissait du plus vieux poste de transformation hydroélectrique au pays. L'intervention archéologique est réalisée au cours du démantèlement du poste.
La bouteille provient d'une opération située dans la partie sud-ouest du site archéologique, et longe en partie la rue de la Reine. Ce secteur correspond au grand bassin de refroidissement, qui daterait des premières décennies du XXe siècle et qui comportait le grand rebord démantelé, les bases et les piliers distribués au centre du bassin et la chambre de vanne. L'objet a été retrouvé dans le sable retiré de l'intérieur du bassin, lors de son dégagement.
La bouteille à boisson gazeuse a été mise au jour en 2018 sur le site archéologique du poste de la Reine situé dans le quartier Saint-Roch, à Québec. Les fouilles ont permis de découvrir une soixantaine de structures dont six fosses de latrines, ainsi qu'une collection de plus de 6 000 artéfacts. Ceux-ci témoignent des activités quotidiennes des résidents du secteur entre le XVIIIe et la fin du XIXe siècle, où les fonctions résidentielles et commerciales s'entremêlent. En 1894, l'acquisition des lots résidentiels par la Montmorency Electric Power Co marque le début d'une nouvelle ère industrielle de production d'électricité sur ce site. Le poste connait plusieurs propriétaires au cours du XXe siècle, dont la Quebec Railway, Light, Heat and Power Company. En 1963, lors de la deuxième nationalisation des compagnies d'électricité, Hydro-Québec acquiert le poste. Depuis sa mise en service jusqu'à la Deuxième Guerre mondiale, ce poste, par lequel transite la charge alimentant les seize districts du réseau, demeure le plus important du réseau de Québec. Le poste de la Reine cesse ses activités en 2016; il s'agissait du plus vieux poste de transformation hydroélectrique au pays. L'intervention archéologique est réalisée au cours du démantèlement du poste.
La bouteille provient d'une opération située dans la partie sud-ouest du site archéologique, et longe en partie la rue de la Reine. Ce secteur correspond au grand bassin de refroidissement, qui daterait des premières décennies du XXe siècle et qui comportait le grand rebord démantelé, les bases et les piliers distribués au centre du bassin et la chambre de vanne. L'objet a été retrouvé dans le sable retiré de l'intérieur du bassin, lors de son dégagement.
RÉFÉRENCES
Castonguay Dandenault & Associés Inc. Démantèlement et réhabilitation du poste de la Reine. Rue Prince-Édouard à Québec. Surveillance et fouilles archéologiques. Rapport de recherche archéologique [document inédit], Hydro-Québec, 2019. s.p.
VOIR LA FICHE DU RÉPERTOIRE DU PATRIMOINE CULTUREL DU QUÉBEC 239391
Bouteille à boisson gazeuse
IDENTIFICATION+
Autre(s) nom(s)
Bouteille à boisson pétillante
Bouteille à liqueur douce
Numéro(s)
Numéro archéologique : CeEt-579-12A99-58
Fonctions / usages
La bouteille à boisson gazeuse est un contenant servant au transport et à l'entreposage de boissons pétillantes.
Matériaux
Verre - verre incolore
Classification(s)
Outils et équipement pour les matériaux > Alimentation : préparation et conservation des aliments > Préparation et conservation des boissons > Préparation et conservation des boissons non alcoolisées
Lieu(x) de production
Amérique du Nord > Canada > Montréal
Dimensions
Diamètre de la base (Mesurée / intégral) : 5,7 cm
Hauteur (Mesurée / intégral) : 24 cm
Technique(s) de fabrication :
Moulé
Inscription(s)
Technique de décoration
Imprimé
Préhistoire/Histoire
historique
Période
Le Québec contemporain (après 1960)
Dates
Production : 1964
Découverte : 2018
DESCRIPTION+
Description
La bouteille à boisson gazeuse est un récipient lié à l'alimentation datant du milieu du XXe siècle. Entière, la bouteille en verre incolore est dotée d'une ouverture à capsule et d'un corps moulé en relief à effet torsadé. Le mot « Pepsi » est partiellement effacé sur le col, et des inscriptions en relief se trouvent au-dessus et sous la base. L'objet mesure 24 cm de hauteur et a un diamètre de 5,7 cm au niveau de la base.
Type de fabrication
Industriel
Intégrité
Objet entier (100% de l'objet)
Nombre de biens
1
Nombre de fragments
1
LIEU DE CONSERVATION+
NOM DE L'ORGANISME
Laboratoire et Réserve d'archéologie du Québec
ADRESSE
1825, rue Semple
MUNICIPALITÉ
Québec
MRC
Québec
RÉGION ADMINISTRATIVE
Capitale-Nationale




