La bouteille d'apothicaire a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle témoigne de la variété des bouteilles pharmaceutiques disponibles sur le marché au tournant du XXe siècle. Cette bouteille illustre également, par sa fabrication au moule en deux parties, les avancées technologiques effectuées en matière de fabrication des contenants en verre au début du XXe siècle.

La bouteille d'apothicaire en verre incolore est soufflée au moule en deux parties avec base séparée à Millville aux États-Unis à la fin du XIXe siècle ou au début du siècle suivant. D'après les inscriptions moulées sur la bouteille, elle est fabriquée par la Whitall Tatum Company pour la pharmacie J. Emile Roy, située à Québec.

Très peu de choses sont connues sur ce pharmacien. D'après les publicités, le pharmacien J. Emile Roy tient commerce dans la Ville de Québec à la fin du XIXe siècle. Dans une publicité de 1893, il est mentionné que la pharmacie est alors située au coin des rues St-Jean et Ste-Angèle à Québec. Puis, vers 1895, elle se trouverait plutôt au coin des rues St-Jean et St-Stanislas. Les publicités publiées dans les différents journaux affichent ses produits entre 1892 et 1898, et il est même suggéré aux médecins d'envoyer directement leurs ordonnances à la pharmacie pour qu'elles puissent ensuite rapidement être préparées. Une annonce parue dans le « American Druggist and Pharmaceutical Record » de 1899 mentionne que Roy est élu premier vice-président de la Pharmaceutical Association de la province du Québec.

La bouteille d'apothicaire est mise au jour sur le site archéologique de la maison Dupont-Renaud dans l'arrondissement historique de Place-Royale, à Québec. Nicolas Dupont (vers 1632-1716), membre du Conseil souverain, garde des Sceaux et seigneur de Neuville, acquiert ce terrain en 1662 et y érige une maison en 1686, qui sera détruite au cours du siège de Québec (1759). Jean Renaud (vers 1734-1794), négociant et grand voyer, fait construire une nouvelle demeure sur les fondations de l'ancienne maison en 1768. La maison est surhaussée et dotée d'un toit mansardé en 1870. La demeure accueille de nombreux locataires entre 1850 et 1915. La maison Jean-Renaud est classée en 1964. Au cours du chantier de restauration de Place-Royale, l'immeuble retrouve son apparence de la fin du XVIIIe siècle.