L'assiette creuse a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car elle constitue un exemple de faïence anglaise du XVIIIe siècle.

L'assiette creuse en faïence est fabriquée en Angleterre entre 1750 et 1770. Le profil du fond et du pied fraisé est caractéristique des assiettes et des plats en faïence anglaise postérieurs à 1735. De plus, les compositions florales d'inspiration orientale ornant le fond et l'aile de l'assiette rappellent également les productions anglaises du milieu du XVIIIe siècle. Enfin, la disposition du décor sur le marli s'inspire de celle des porcelaines de Chine du troisième quart du XVIIIe siècle, soit entre 1750 et 1770 environ.

L'assiette creuse est un récipient utilisé pour le service et la consommation des aliments liquides. Cette assiette est importée entre 1760 et 1770.

L'artéfact est mis au jour sur le site de la maison Alexander-Grant, dans le secteur de Place-Royale, à Québec. Les vestiges de ce site remontent à 1688, alors que le maçon Guillaume Jourdain y fait construire sa maison en pierre. Une brasserie est ajoutée sur la portion sud de la concession vers 1709, puis une autre maison après 1725. Probablement abimés durant la Conquête, les bâtiments sont remplacés par un édifice de trois étages vers 1808. Les propriétaires des lieux changent périodiquement au cours des ans, et plusieurs modifications y sont apportées. Elle est la propriété de l'épicier Alexander Grant vers 1878.