Le manche de couteau a été sélectionné pour la collection archéologique de référence du Québec, car il s'agit d'un objet caractéristique de la période de l'Inuit historique (250 à 50 ans avant aujourd'hui) et parce qu'il représente le travail artisanal du métal au Nunavik.

Le manche de couteau est fabriqué au cours de la période de l'Inuit historique (250 à 50 ans avant aujourd'hui). Le manche en os est doté de sept rivets en fer. Un rivet se trouve à la partie proximale, deux autres sont fixés sur la partie centrale du manche et quatre autres sur la partie distale. L'objet est de forme allongée. La partie distale forme un demi-cercle, et la partie proximale est ovale et percée d'un trou pour y passer une lanière.

Le manche de couteau sert à retenir une lame en fer, qui est fixée à l'aide de rivets sur le manche. Le couteau est un outil à usages multiples qui serait utilisé pour diverses tâches domestiques et lors de la chasse. Il pourrait ainsi servir à couper, à dépecer ou à enlever la peau du gibier.

Le manche de couteau est mis au jour en 1987 sur le site Nunaingok (JcDe-1), situé sur l'extrémité nord-est de la baie d'Ungava, près de Killiniq. Il a été retrouvé dans la structure no 2, une habitation semi-souterraine. Ce site a été occupé de manière continue pendant 3000 ans, du Prédorsétien (4000 à 2500 ans avant aujourd'hui) à l'Inuit historique (250 à 50 ans avant aujourd'hui).