Montréal

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L'oreille d'écuelle fait partie de la collection archéologique de référence du Québec parce qu'elle a été trouvée dans la cour intérieure du fort de Ville-Marie.

Cette oreille d'écuelle est en terre cuite commune vernissée de la Saintonge. Ce matériau décoré aux oxydes colorés est rare dans la collection du fort de Ville-Marie. Ce type de céramique, qui est de qualité supérieure, exige des procédés de fabrication élaborés. Une écuelle en terre cuite vernissée de cette forme mesure en moyenne 13 cm de diamètre au sommet, 6 cm de hauteur et 7,6 cm de diamètre au fond. La production d'écuelles en terre cuite commune vernissée de la Saintonge semble cesser avec la fin du XVIIe siècle.

L'écuelle sert à la consommation d'aliments semi-liquides ou liquides, comme des potages et des soupes. L'utilisation de l'écuelle se maintient tout au long des XVIIe et XVIIIe siècles.

Cette oreille d'écuelle a été découverte en 2014 sur le site du fort de Ville-Marie, à Montréal. Ce fort est construit en 1642, agrandi en 1643 et abandonné à partir de 1665, à la suite du départ de Paul de Chomedey de Maisonneuve, l'un des fondateurs de Ville-Marie. Bien que le contexte archéologique de cet artéfact semble postérieur à 1665, il demeure possible que l'écuelle ait été utilisée à l'époque du fort. L'écuelle a été cassée en de nombreux fragments, comme l'indique le petit format des tessons trouvés.

Une écuelle en terre cuite vernissée ainsi que deux écuelles en faïence blanche ont été trouvées dans la cour intérieure du fort de Ville-Marie.

Par ailleurs, quelques écuelles en terre cuite commune vernissée verte de la Saintonge ont été trouvées dans le site patrimonial de l'Habitation-Samuel-De Champlain à Québec, dans des contextes datés entre 1608 et 1624 ainsi qu'entre 1633 et 1688.