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Québec

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L'assiette en faïence a été sélectionnée pour la collection archéologique de référence du Québec, car cette faïence anglaise illustre le changement des réseaux d'approvisionnement suivant le changement de régime au milieu du XVIIIe siècle.

L'assiette en faïence blanche de grand feu est fabriquée en Angleterre entre 1760 et 1780 d'après sa forme et son décor. Le profil de l'assiette, avec son fond en retrait et son pied fraisé, est typique de la faïence anglaise mise au point vers 1740. Les décors peints, quant à eux, rappellent les productions de William (-1761) et Abigaïl Griffith (- après 1790) de la Lambeth High Street Pottery, à Londres, au troisième quart du XVIIIe siècle. Les décors sont inspirés des productions chinoises du XVIIIe siècle, la frise à cellules carrées ornant le marli étant en vogue à partir de 1760 environ.

L'artéfact est mis au jour dans les latrines de la maison Gervais-Beaudoin, dans le secteur de Place-Royale, à Québec. Érigée vers la fin du XVIIe siècle, cette maison appartient d'abord à Anne Aubert (1656-1728) et son mari Gervais Beaudoin (vers 1641-1700), puis à Étienne Grillot qui fait rebâtir la propriété en 1763. Elle change ensuite régulièrement de propriétaire, abrite de nombreux commerces et subit de nombreuses modifications. Elle est classée monument historique en 1964.